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喝豆浆恐致乳腺癌?医:无根据

(优活健康网记者许芝菁/採访报导)

喝豆浆恐致乳腺癌?医:无根据

生活作息不正常,缺乏运动,下半身肥胖的人,常听信许多网路谣言,一下吃减肥药瘦身,一下喝豆浆减肥。但网路流传「豆浆减肥法」恐导致乳腺癌,因此减肥中的女性都不敢再喝豆浆,甚至彻底与豆类食物断绝关係。此说法到底正不正确?就让专业医师来解密!

豆浆可预防乳腺癌形成

豆浆中所含的大豆异黄酮是植物雌激素,植物雌激素也在食物中的分布广泛,不同分子的类型有4种:如扁豆和穀物中的木酚素类、黄豆芽中的香豆素类、大豆中的异黄酮类、花生中的真菌雌激素类真菌雌激素类。

一提到雌激素,许多人就有所顾虑,因为过量的雌激素会引起乳腺癌、子宫内膜癌等疾病的疑虑,乌日林新医院放射肿瘤科主任李必忍表示,其实植物雌激素和人的雌激素是不一样的。加州大学教授研究文献中提到,豆浆对人体是有帮助的,餐前喝无糖豆浆还可帮助减肥、强身健体、防止糖尿病、高血压、冠心病、支气管炎等。豆浆是植物性雌性荷尔蒙,可预防乳腺癌形成。

痛风患者、肠胃不好者少喝豆浆

李必忍主任表示,豆浆中含有丰富的蛋白质,并且非常多有利于身体吸收,所以日常应该多喝豆浆。并不是所有人都适合喝豆浆,痛风患者、婴儿以及肠胃不好的患者等等,最好还是少碰豆浆。另外,糖尿病病友适合摄取无糖豆浆。

根据《英国癌症杂誌》的资料显示,大豆里的大豆异黄酮不会增加乳腺癌的风险,反而会降低乳腺癌的发生率。李必忍主任也表示,喝豆浆可以预防癌症发生的机率,但千万不可以过量,摄取过量豆浆恐会刺激乳房细胞的恶化,另外,预防乳腺癌应该要调整生活作息、不熬夜、保持心情愉快,才可降低癌症的发生率。

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